Deshi Refrigerator: আধুনিক ফ্রিজ নয়, দেশি ফ্রিজ “ক্ষিপ্রা ঘাস” দিয়ে খাবার থাকে সতেজ ও ঠান্ডা।
ছোট কুঁড়েঘর বা চেম্বারের আদলে তৈরি এই ফ্রিজটির মূল উপাদান কাদা মাটি, গোবর এবং বিশেষ ধরণের শুকনো ঘাস— যাকে স্থানীয় ভাষায় বলা হয় ‘ক্ষিপ্রা ঘাস’। মূলত বিশুদ্ধ বিজ্ঞানের বাষ্পীভবন পদ্ধতি…










